国産牛の子牛肉の販売は【宮川ファーム】

国産牛の子牛肉の販売なら「宮川ファーム」にお任せください。当園では、脂質含量1%以下のヘルシーな赤身の子牛肉をご提供できます。お気軽にお問合せください。

宮川ファーム イメージVTR



日本初!
放牧肥育の子牛肉
当園は放牧で子牛を肥育し、販売しています
放牧の国産牛は多く診られますが、放牧で肥育した「子牛」の国産牛は日本初の試みです。
除角や去勢をしない事でストレスを減少し、草がメインとする餌を与えることで、脂質含量1%以下のヘルシーな赤身の子牛肉をご提供できます。
レストランやバル・日本食などの、料理人様・企業のオーナー様は是非お問い合わせください。

宮川ファームの特徴

  • 1日本初の放牧で子牛を肥育
  • 2希少で高級な子牛肉の販売
  • 3大自然で育った国産牛
  • 4通販で部位別で購入可能

子牛肉の希少性

体の小さいジャージー牛のオスは、経済効果が低いという理由で、ほとんどが生後すぐに殺処分でペットフードになります。
そのジャージー牛の子牛を放牧し、ストレスのない肥育をすることで他にはない、希少性の高い赤身肉を確立させました。
また草がメインの餌のため、当園では少量与える穀物はできるだけ遺伝子組み換えでないものを使用し、臭みがなくヘルシーな子牛へと成長させていきます。

料理人・企業様へ

当園では、実際にどの環境でどのように育ったかご覧いただいた後で、ご購入を決める事が出来ます。
食材にこだわる料理人様や健康食・ヘルシー食材がお店のコンセプトというオーナー様は是非お問い合わせください。
部位注文から大口発注までご要望に柔軟にお応えいたします。

宮川ファーム代表
宮川 素子miyagawa motoko

ホームページをご覧いただきありがとうございます。代表の宮川です。
私が子牛を放牧で肥育しようと考えたのは、体の小さいジャージー牛のオスは生後すぐに殺処分されしまうと知ってからです。
また、食物アレルギーの酷かった我が子の為に体に合う食材を入手する苦労を経験したことや、動植物を育てることに興味があったことも重なり、脱サラして農業を志しました。
精肉用に生まれた牛でも、どうにか必要としている方へ提供される道はないかと考え、牛にストレスを与える去勢や除角をせず、放牧で育てる事を決意し、2頭の子牛からスタートしました。
同時に、数が激減しているあか牛の繁殖も放牧で行い、生産も行っています。
その結果、レストランのシェフの方が「これは珍しい」とご購入して下さることや、当園の想いに共感し必要としている方へ料理としてご提供してくださる方が増えました。
今後も、当園の国産の子牛肉を必要としている方にご提供できればと考えております。
ご興味をお持ちいただけましたら、是非お問い合わせください。

お知らせ&新着情報

只今準備中です。

〒861-1312 熊本県菊池市森北

【宮川ファーム】では、国内唯一の放牧肥育で育てた脂質含量1%以下の超ヘルシーな赤身の子牛肉販売や、希少なあか牛の繁殖・肥育販売などを行っています。

090-8417-2379
【電話受付時間】9:00~21:00
(メールは24時間受付)

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